Bynke, også kendt som duftende bynke eller Artemisia argyi, er en urteagtig plante, der tilhører Compositae-familien. Den trives i tempererede områder og vokser i de fleste dele af Kina, hvor Shandong, Anhui, Hebei, Henan og Hubei-provinserne er dets vigtigste produktionsområder. I det gamle Kina var bynke allerede anerkendt som en yderst funktionel plante, især inden for medicin, hvor den blev brugt i akupunkturterapi. Når den er tændt, kan bynvort bruges til at stimulere eller desinficere akupunkturpunkter, hvilket fremkalder de ønskede effekter ved stimulering. Under denne proces er aromaen af bynke særligt fremtrædende. I traditionel kinesisk medicin bruges tændte bynke ofte i ildkoppeterapi til behandling af gigtsygdomme, hvilket giver bemærkelsesværdige resultater. Under Dragebådsfestivalen i Kina hænger man desuden almindeligvis bynke på døre i de fleste regioner som en talisman for at afværge onde ånder.
Bynke er en traditionel kinesisk lægeurt, og blandt ældre er ordsproget "Hvis bynke holder tre år i hjemmet, behøver lægerne ikke at komme" stadig udbredt. Nogle steder planter og konserverer hver husstand bynkeblade til medicinsk brug. Compendium of Materia Medica registrerer adskillige fordele ved bynke, herunder skønhed og sundhedspleje, hæmning af patogener, standsning af blødning og regulering af qi-flow. Moderne forskning har yderligere bekræftet, at bynke også har beroligende og anti-allergiske virkninger. Ifølge moderne medicinsk farmakologisk forskning er bynkeblade antibakterielle midler, der ikke kun kan hæmme og dræbe spredningen af nogle bakterier og vira, men også behandle og forebygge sygdomme i luftvejene. Bynjurt indeholder en betydelig mængde flygtige olier, og optimering af ekstraktionsbetingelserne for at maksimere ekstraktionen af disse antibakterielle komponenter er fundamental for udviklingen og udnyttelsen af bynke, såvel som dens anvendelsesværdi.
Nærende nyre-yin og reduktion af mangelbrand
Iblødsætning af fødder eller massering med bynkevand kan ikke kun reducere mangelbranden i kroppen, men også varme kroppen. Læg bynjurt i blød i kogende vand i en periode, og læg derefter fødderne i blød i dette varme vand. Efter et stykke tid vil du mærke, at hele din krop bliver varm og sveder, hvilket giver visse sundhedsmæssige fordele. Efter at have lagt fødderne i blød i bynkevand i en periode, vil den visuelle træthed forårsaget af mangelbrand i kroppen være godt lindret. Denne metode kan ikke kun berolige meridianerne og fremme blodcirkulationen, men også fremskynde stofskiftet i kroppen.
Antibakteriel effekt
Moderne farmakologisk forskning har vist, at ekstraktet af bynke har en meget betydelig hæmmende effekt på nogle vira og bakterier. Derfor kan antændende bynkeplanter til desinficering bruges til desinfektion og sterilisering forskellige steder, hvilket effektivt og hurtigt muliggør udnyttelse og promovering i stor skala. Derudover kan bynjurtrøg også spille en vigtig rolle i sterilisering og desinfektion til behandling af hudforbrændinger.
Hæmostatisk effekt
Klinisk forskning peger på, at bynkeblade har en god effekt på smertelindring og hæmostase. Ved at bruge forkulningsteknikken til at forarbejde tørrede bynkeblade til trækul, har kliniske eksperimenter fundet ud af, at de hæmostatiske og smertestillende virkninger forstærkes betydeligt, efter at bladene er blevet omdannet til trækul.
Antioxidant effekt
Bynke har stærke antioxidantegenskaber, hvilket gør det til et foretrukket valg til moderne sundheds- og skønhedsregimer. Praksis med at antænde bynke til røgningsterapi er almindelig, især i ansigtsbehandlinger og nyrevedligeholdelse. I nutidens hurtige liv oplever individer ofte overdreven stress, hvilket fører til ophobning af toksiner i kroppen. Dette hæmmer igen hudens evne til at absorbere kosmetik effektivt. Ved at bruge fumigationsterapi kan ansigtets blodcirkulation accelereres, porerne kan åbnes, og forskellige indikatorer kan forbedres, hvorved blodcirkulationen i hele kroppen forbedres.
Bekæmpelse af myg og insekter
Som en naturressource formygog insektbekæmpelse har bynke en lang historie med brug. Gammel romersk litteratur registrerer brugen af bynke for at forhindre mygge- og loppestik. I det gamle Kina, under de sydlige dynastier, dokumenterede "Jingchu Suiji" (荆楚岁记), "bynke er plukket under Dragebådsfestivalen og hængt på døre og vinduer for at afværge giftige gasser." Den folkelige skik med at "indsætte bynvort i døre og vinduer" under Dragebådsfestivalen fortsætter, og brænding af bynjurt til desinficering praktiseres også til at behandle hudirritation eller dræbe insekter og desinficere. Bynke indeholder primært flygtige olier, terpener, flavonoider, polysaccharider, blandt hvilke flygtige olier er de primære aktive ingredienser. Disse olier omfatter forskellige komponenter såsom alkoholer, monoterpener, sesquiterpener og deres derivater, der giver bynke ikke kun antivirale, antibakterielle og immunmodulerende egenskaber, men også mygge- og insektafvisende aktivitet. Sammenlignet med kemisk syntetiserede midler tilbyder bynke-flygtige olier fordelene ved at være naturlige, miljøvenlige, billige, rige på ressourcer, ikke-giftige, let nedbrydelige og mindre tilbøjelige til at forårsage resistens. Deres anvendelse i mygge- og insektbekæmpelse rummer et stort udviklingspotentiale.
Baseret på de mygge- og insektafvisende egenskaber af flygtige bynkoolier er der dukket adskillige produkter op på markedet, herunder cremer, sprays, aerosoler, pulvere og plastre tilsat flygtige bynkeolier. Almindelige cremeprodukter omfatter medicinske salver og myggeafvisende lotioner. Sprays og aerosoler kombinerer ofte bynke-flygtige olier med andre myggemidler for at skabe blomstervand, insekticider og myggespray. Pulvere inkluderer myggeafvisende talkum og insekticide pulvere, mens plastre inkluderer myggeafvisende klistermærker og insektafvisende plastre. Derudover opkoncentreres, opløses eller antændes aktive stoffer fra bynke-flygtige olier til frigivelse, såsom i myggespiraler og fluespiraler. Disse produkter er bekvemme at bruge, har tydelige afvisende virkninger og er bredt accepteret af forbrugerne og indtager dermed en vigtig position på forbrugermarkedet.
Moxibustion
Den "Moxibustion terapi" under "Hundedagene" (en periode med intens sommervarme, der typisk refererer til årets varmeste 40 dage ifølge traditionel kinesisk kalender) er en unik sundhedsbevarende terapi i traditionel kinesisk medicin. Baseret på teorierne om "Behandling Winter Diseases in Summer" og "Nourishing Yang in Spring and Summer", denne terapi udnytter den varmeste periode på året, hvor Yang qi (vital energi) i naturen og i den menneskelige krop er på sit højeste. Ved at anvende moxibustion , en traditionel terapi, der udnytter varme fra brændende bynke til at stimulere akupunkturpunkter og meridianer, Yang qi gennemtrænges i akupunkturpunkterne og meridianerne, når de berørte områder gennem cirkulationen af qi og blod, og opnår både symptomatiske og grundlæggende behandlinger.
Moxibustion under Hundedagene giver fire store fordele: For det første fremmer det qi og blodcirkulationen. Da Hundedagene er den varmeste periode, er kroppens porer åbne, hvilket letter bevægelsen af qi og blod og opvarmer meridianerne gennem moxibustion. For det andet forbedrer det fordøjelsen. I varmt vejr oplever folk ofte appetittab. Moxibustion stimulerer kroppens akupunkturpunkter og styrker fordøjelsessystemets funktion gennem akupunktsstimulering. For det tredje nærer det Yang og tonificerer nyrerne. Med den rigelige Yang qi under Hundedagene kan moxibustion styrke konstitutionen og hjælpe dem med dårligt helbred med at bevare deres krop. For det fjerde fremmer det lang levetid. Moxibustion under Hundedagene hjælper med at opløse blodstase og forynge blokerede meridianer.
Bortset fra sin medicinske værdi er bynke også meget nærende. Det kan ikke kun bruges som et tilsætningsstof i kager, røre, supper og andre fødevarer, men også som en mættende ingrediens til at lave forskellige helsekost og fødevareingredienser. Bynke er en naturligt rigelig og nærende vild grøntsag, og visse fødevarer fremstillet primært af bynke er dybt elsket af mennesker. For eksempel kan frisk bynke blandes med glutinøse ris og pakkes ind med fyld såsom jordnødder og hvidt sukker baseret på personlige præferencer, og derefter dampes for at skabe en lækker ret. I nogle regioner i Kina vælger folk også bynke til at spise som grøntsag.
Hovedkomponenterne i bynke er flygtige olier og flavonoider, som primært udviser funktionerne til at opvarme meridianer og fremme blodcirkulationen, fjerne kulde og lindre smerter, forskønne huden og forsinke aldring. Nyere forskning har fundet ud af, at flavonoiderne indeholdt i bynke besidder forskellige fysiologiske aktiviteter, herunder sænkning af blodlipider og blodtryk, hæmning af blodpropper, bekæmpelse af tumorer, udviser antioxidantegenskaber, styrker immunitet, forsinker aldring og behandling af kronisk prostatitis. Som en naturlig bærer af flavonoider har bynke brede muligheder for udvikling og anvendelse.
Referencematerialer
[1] Zhang Xiaoyan, Wang Xin, Liu Yujie, Jia Lihua. "Undersøgelse af udvindingsprocessen for bynke." Journal of Chifeng University (Natural Science Edition), 2016, 32(22): 15-17.
[2] Zhong Xiaofei, Zhang Hua. "Forskningsfremskridt om myggekontroleffekten af Artemisia Argyi flygtig olie." Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae: 1-9 [tilgået den 2020-06-29]. https://doi.org/10.13422/j.cnki.syfjx.20201617.
Om forfatteren
Xiaonisha, en fødevareteknologiprofessionel med en mastergrad i fødevarevidenskab, er i øjeblikket ansat hos en fremtrædende indenlandsk farmaceutisk forsknings- og udviklingsvirksomhed. Hendes primære fokus ligger i udvikling og forskning af ernæringsmæssige fødevarer, hvor hun bidrager med sin ekspertise og passion for at skabe innovative produkter.